当店のこだわり
Our Commitment
政良新宿店では、豊洲直送の新鮮な海の幸と全国から厳選した日本酒をカジュアルな雰囲気でお楽しみいただけます。
プライベート感溢れる個室空間で、ビジネス用途から気の合う仲間との集いまで、様々なシーンでご利用ください。
豊洲直送の
新鮮な海の幸
Food
豊洲市場から毎日直接仕入れする鮮魚
豊洲市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介類は、その日のうちにお客様の元へ。鮮度にこだわり抜いた味わいをお楽しみいただけます。
当店の看板メニュー「海鮮盛り合わせ5種」は、旬の時期に最も美味しい魚介だけを厳選し、彩り豊かに盛り付けました。
白身から赤身まで、食感や風味の異なる魚介を一度に楽しめる、政良新宿店ならではの逸品です。
素材の良さを引き出す調理法
素材そのものの旨味を最大限に引き出すため、調理法にもこだわっています。
刺身はもちろん、浜焼き・炭火焼きなど、それぞれの食材に最適な調理法で提供。
調味料も厳選し、素材の風味を活かした味付けで、本来の美味しさを堪能いただけます。
厳選日本酒を
気軽に味わう
Sake
全国から厳選した約20種の日本酒
全国各地の蔵元から厳選した約20〜30種類の銘酒を常時取り揃えています。
十四代、而今、新政、鍋島、田酒など、普段なかなか出会えない希少銘柄も、リーズナブルな価格でご提供。
特別な日だけでなく、カジュアルな食事の場でも気軽に本格的な銘酒をお楽しみいただけます。
初心者にも親しみやすい銘酒の品揃え
日本酒が初めての方や、あまり詳しくない方にも楽しんでいただけるよう、飲みやすい銘柄も多数ご用意。
「田中六五 純米」（福岡県）や「宮寒梅」（宮城県）など、まろやかで口当たりの良い銘柄から、お好みに合わせてお選びいただけます。
メニューには銘柄ごとの特徴や味わいをわかりやすく表記し、安心してお選びいただけます。
取り扱い銘柄の一例
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※お取り扱い銘柄は、季節や入荷状況によって変動します。
寛ぎを誘う
大人のプライベート空間
Interior
和モダンが織りなす落ち着いた雰囲気
コンクリート風の土壁と和風インテリアが絶妙に調和した、洗練された和モダン空間。
適度な照明の明るさと、落ち着いた色調が、くつろぎのひとときを演出します。
新宿という都会の喧騒から離れ、静かなプライベート時間をお過ごしいただける空間で、憩いの食事をどうぞお楽しみください。
旬の食材と
銘酒を楽しめるコース
Course
季節感を大切にした旬の食材
四季折々の旬の食材を活かした料理の数々。季節ごとに移り変わるメニューで、その時期だけの特別な味わいをお届けします。
豊洲市場から毎朝届く季節の鮮魚や旬の素材を使用し、その時一番美味しいものを、季節ごとにお楽しみいただけます。
華やかな盛り付けにもこだわり、目でも舌でも季節を感じる一皿に仕上げています。
料理と楽しむ日本酒のペアリング
海鮮料理や和食と相性の良い日本酒をお楽しみいただけます。
約20〜30種類の日本酒の中から、料理の味わいを引き立てる銘柄をお好みでお選びいただけます。
淡白な味わいの料理には軽やかな口当たりの日本酒を、濃厚な味わいの料理には芳醇な純米酒を合わせるなど、料理と日本酒の調和をお楽しみください。
飲み放題つき、リーズナブルな価格設定
高品質な料理と銘酒が楽しめるコースも、リーズナブルな価格でご提供。
「肉も魚もよくばりに！政良の定番コース」（5,000円・税込）をはじめ、予算に合わせて選べる多彩なコースをご用意しています。
どのコースも飲み放題つきで、お料理もお酒も心ゆくまでお楽しみいただけます。
幅広いシーンで活用できる
多彩な個室席
Rooms
2〜20人まで収容可能な全席扉付き個室
全80席の店内は、すべて扉付き個室となっており、周りを気にせずお食事とお酒をお楽しみいただけます。
2名様〜4名様の少人数個室から、14名様〜20名様までの大人数個室まで、様々なタイプの個室をご用意。
デート、女子会、接待、宴会など、幅広いシーンでご利用いただけます。
※ 写真をクリックすると、拡大でご覧いただけます。